Раздолбайство и наплевательство — эксперт назвал причину роста цен на мороженое

Раздолбайство и наплевательство — основные причины роста цен на мороженое. Об этом заявил независимый эксперт по ритейлу, консультант поставщиков торговых сетей, основатель отраслевого портала Михаил Лачугин, пишет издание banki24.by.

Эксперт отметил большую долю убытка и списаний у производителей мороженого: "Часто завышенные ценники на этот продукт — вовсе не из-за того, что он нереально дорогой, а из-за очень большой доли потерь и списаний. У одного крупного производителя они доходят до 18-20%".

По его мнению, к снижению потерь и списанию должны стремиться как торговые сети, так и производители. Однако в большинстве случаев системной работы нет.

"Покупая мороженое, мы часто сильно приплачиваем за раздолбайство одних и наплевательское отношение других, а вовсе не только потому, что цены растут", — делает вывод Лачугин.