В комплексах или по отдельности? Спросили у врача, как правильно пить витамины

07/03/2025 - 18:46

Весна! Пора ли пить витамины? / unsplash.com

Весной многие люди вспоминают о здоровье и начинают пичкать себя витаминами. Кто-то выбирает комплексы на месяц, другие — предпочитают покупать витамины отдельно. А как правильно?

В интервью Еврорадио врач Майя Терекулова рассказывает о том, почему комплексы витаминов — это бессмысленная трата денег, а принимать витамины по отдельности необходимо только по согласованию с доктором.

В комплексах или по отдельности? Спросили у врача, как правильно пить витамины

Врач-педиатр Майя Терекулова / Архив

— Итак, витамины или витаминно-минеральные комплексы?

— Здоровому человеку не надо принимать витамины в виде биологически активных добавок к пище в принципе — нужно просто правильно питаться. Достаточное количество витаминов содержится в стандартной диете. Если в вашем недельном рационе есть морковь, рыба, печень, шпинат, гранат, киви, мясо — этого достаточно, чтобы снабдить нас всем, чем нужно.

Например, если мы будем говорить о витамине K, в 100 граммах брокколи содержится суточная доза, в 100 граммах сладкого перца — 20 процентов суточной дозы.

Правильно приготовленное овощное рагу решит проблему витаминов на неделю. Если мы приготовим кусок говяжьей печени, то мы надолго закроем вопрос с витаминами Е и К.

В общем, всё что нам нужно — здоровое питание. Никаких экзотических фруктов искать не надо.

— Как это работает?

— Наш организм эволюционировал и научился собирать необходимые витамины и минеральные вещества из того, что мы едим повседневно. Мы сформировались на планете Земля из того, что она нам предлагает. И самая обычная диета вашего региона — это лучшее, что может быть для вас.

Если вы здоровый взрослый человек без хронических заболеваний, например, кишечника, желудка, каких-то генетических патологий, которые мешают усвоению необходимых элементов из продуктов — ничего принимать не надо.

Если у вас есть какая-то проблема со здоровьем, нужно идти к врачу и решать эту проблему. Либо получать индивидуальные рекомендации по дополнительным витаминам и минералам, с которыми у вас могут быть проблемы на фоне определенных заболеваний. Всем подряд есть витамины просто не нужно.

— Зачем тогда продаются комплексы витаминов, если нет смысла принимать все витамины подряд?

— Врачи всегда назначают конкретные витамины. Например, при ряде неврологических патологий полезны витамины группы B. Если у нас есть проблемы с сосудами и человеку нужно повышенное содержание магния, ему тоже будут назначать витамины B, потому что они улучшают усвоение магния.

Это всегда целевое, понятное, рациональное назначение.
И если меня как врача спрашивают, что лучше — комплексы или отдельные витамины, я скажу, что конечно, отдельные витамины. Я понимаю, что выписываю, в какой дозировке, для чего конкретно, что именно это даст человеку.

А просто комплексы успокаивают тревожных людей, которые, принимая их, думают, что заботятся о своём здоровье. На самом деле, всё, на что способны комплексы витаминов и минералов — они делают мочу и кал человека более дорогими.

Витаминно-минеральные комплексы — это обычный бизнес.

Ничего кроме бизнеса / unsplash.com

Кроме того, говоря о комплексах, которые я не рекомендую, важно учитывать, что содержащиеся в них витамины и минералы конкурируют друг с другом за всасывание в кишечнике. Производители создают неорганические формы витаминов (оксиды, сульфаты), которые хуже усваиваются. Это происходит как раз потому, что наш кишечник так устроен, что привык к органическому потреблению витаминов из пищи.

— Может быть, не у всех людей есть деньги, чтобы покупать каждую неделю рыбу, а купить комплекс витаминов и минералов на месяц выглядит более дешёвым способом укрепить свой организм хоть чем-то?

— Нет. Даже в недорогой селёдке есть Omega-3, который сильно рекламируется. В рыбе есть все минеральные вещества. Более того, минеральные вещества — это то, что не погибает при температурной обработке.

Даже если мы будем покупать дешёвые рыбные консервы (шпроты, селёдка), то будем получать все те минеральные вещества, из-за которых мы любим свежую рыбу. Так что нам точно не обязательно есть исключительно свежевыловленного тунца.

Если посмотреть на статистику — какое количество заболеваний в обществе мы имеем из-за дефицита витаминов, то поймём, что проблемы нет.

Дефицит витаминов в организме человека связан только с сопутствующими заболеваниями. Например, как я уже сказала, это заболевания желудочно-кишечного тракта, при которых существует проблема усвояемости витаминов. Либо генетические патологии, связанные с метаболизмом. Либо, может быть, психиатрические патологии.

Например, при аутизме дети едят избирательно. Действительно, через полгода на одних оладушках у человека могут начаться проблемы со здоровьем. Но такие случаи — это скорее редкость.

— Чтобы получить дозу витамина С, которая есть в пилюльке, надо съесть много лимонов или киви — это миф?

— Вообще не надо есть много каких-то продуктов, чтобы обеспечить себя витаминами. Суточная доза витамина С есть в половине сырого болгарского перца. Там даже больше суточной дозы будет. А если вы ещё в этот день чай с лимоном попьёте, то вот у вас уже и три суточных дозы. В данной ситуации не надо бояться, потому что витамин С водорастворимый, излишки просто выводятся с мочой.

— А как вам мнение, что всем белорусам и людям, которые не живут в странах, где вечное лето, обязательно нужно принимать витамин D?

— Витамин D — это отдельная история. Если мы опять вспомним про эволюцию, то много-много лет назад люди не проводили круглые сутки в квартирах или на работе. Чтобы не было недостатка витамина D, нужно регулярно гулять.

Если вы достаточно много гуляете — это отлично. Хорошая новость — витамин D накапливается. И если вы летом гуляете очень много и долго — зимой можно посидеть дома.

Но в целом, если это стандартный белорус, который проводит не больше часа в день на улице, а все остальное время торчит дома, то да, есть смысл в дополнительном приёме витамина D.

При этом всё равно важно понимать, какая дозировка вам подходит (исходя из вашего возраста, веса, каких-то заболеваний).

Вы можете всего один раз проконсультироваться по этому поводу с врачом и потом принимать этот витамин до тех пор, пока ваш образ жизни не изменится.

— Передозировка витаминов — это проблема?

— Передозировка витаминов — это проблема. С этим врачи периодически сталкиваются, и это серьёзно.

Например, избыток железа приводит к гемосидерозу. Это накопление железа в тканях организма. Большое количество жирорастворимых витаминов могут привести к заболеваниям печени, камням в почках.

То есть мы можем спровоцировать заболевание передозировкой витаминов. Это, конечно, надо тоже постараться. Но люди умудряются и прям стараются, бездумно принимая витамины и думая, что себе помогают.

А вот дефицита витаминов нет. Причём даже в Африке уже нет, а в наших краях — уже лет сто.

— Сейчас многие ходят в спортзал. Иногда тренера советуют принимать какие-то витамины, но они же не врачи…

— Если принимать витамины в той дозировке, которая рекомендована производителями, сильно передознуться этим не получится. Производители об этом беспокоятся. Но если тренер рекомендует принимать что-то в большем количестве, чем указано в рекомендациях производителей, стоит задуматься.

В спортзалах часто рекомендуют принимать белок. Надо учитывать, что его переизбыток может привести к образованию камней в почках и желчном пузыре. Но это тоже надо постараться. Для наращивания мышечной массы белок необходим, но лучше консультироваться с врачом.

Достаточно просто сбалансировано питаться / unsplash.com

— После зимы организм человека может быть ослаблен. Стоит ли каждому из нас в марте идти по врачам и сдавать анализы, чтобы понять, что с нами не так и каких витаминов и минералов не хватает?

— Нет, если человек себя нормально чувствует, не надо ходить по врачам. В поликлиниках много больных, которые могут вас чем-нибудь заразить. К врачу надо обращаться тогда, когда у нас есть конкретные жалобы.

Я не буду рекомендовать никаких анализов, никаких специфических витаминных комплексов, никаких там протеиновых напитков, потому что это бессмысленно.

Если хочется быть здоровым, советую всем ежедневно гулять по три-четыре часа, вести активный образ жизни и питаться здоровой пищей по принципу: четверть тарелки злаков, четверть — белков и половина овощей и фруктов.

Ничего нового пока не изобрели.