В Грузии патентуют хачапури и сулугуни, а в Беларуси — состав колбасы

19/09/2011 - 17:50

Хачапури, сулугуни и чача — теперь запатентованные национальные грузинские блюда. Всего же Грузия зарегистрировала около 30 блюд. Еврорадио решило проверить, патентует ли свои национальные блюда Беларусь. Хотя бы те же драники. С таким вопросом обращаемся в Национальный центр интеллектуальной собственности.

"Мне не попадалось, на моей памяти такого не было", — отвечают в центре.

Белорусские предприятия патентуют разве что только состав производимых продуктов : например — колбасы.

В Беларуси национальные бренды зарегистрированы на уровне отдельных предприятий, говорят в Центре:

"У нас зарегистрированы бренды на уровне фирм. У нас 14 брендов зарегистрировано. Это "Милавица", "Атлант", "Савушкин продукт", "Песняры".

По словам сотрудницы Центра интеллектуальной собственности, регистрация хачапури и сулугуни — почти то же самое, что регистрация блинов или борща.

"Парадоксальная ситуация. Можно таким образом зарегистрировать борщ и блины. Грузинские блюда могут готовить в каждом ресторане — и что, теперь там не смогут их готовить?"

Из зарегистрированных национальных белорусских блюд можно вспомнить разве что только крамбамбулю. Этот напиток выпускает концерн "БелПи" — правда, только как торговую марку внутри Беларуси.

"Марка "Крамбамбуля" зарегистрирована в Беларуси. Во-первых, теперь нам никто не может запретить ее делать, потому что если бы кто-нибудь зарегистрировал ее раньше, мы не смогли бы ее выпускать", — озвучивает плюсы такой регистрации заместитель директора концерна "БелПи" Дмитрий Дайнеко.

Сама регистрация, кстати, занимает целых два года!

Ресторан "Камяница" готовит блюда национальной кухни. Но они не патентовались, говорит директор ресторана. По его мнению, сейчас это не имеет смысла.

"Нам было бы интересно запатентовать блюда. Но невозможно запатентовать блюдо одному заведению. В Грузии патент государственный. Нам было бы глупо запатентовать сейчас драники, а потом запретить их делать по квартирам. Если говорить о грузинской кухне, то она более известна, нежели белорусская".

Историк и один из авторов книги "Наша страва. Сапраўдная беларуская кухня" сетует на то, что в Беларуси вообще нет механизма регистрации национальных блюд.

"Сначала надо сделать внутринациональный механизм защиты географических индикаторов — а потом начать работу по регистрации конкретных блюд. Но для этого они должны существовать. Постепенно можно подключаться к европейским и мировым процессам с лучшими блюдами, которые пройдут регистрацию на национальном уровне".

По словам историка, сегодня в соседних странах уже зарегистрировано много блюд. Причем для Польши и Беларуси некоторые из них — общие. Но регистрируются там они как эксклюзивные.

"Кое-что есть в Беларуси, а точнее — было, если говорить о блюдах. Но они стремительно осваиваются соседями. В итоге мы сами себя обворовываем, так как не пытаемся отыскать конкретные механизмы".

По его словам, уже сейчас поляки хотят зарегистрировать киндюк, который является общим с белорусами блюдом.

Даже в России уже запатентовано вологодское масло. А Беларусь скоро будет платить соседям, если те зарегистрируют у себя драники.