Почему с картошкой случилась беда? Отвечает учёный НАН Беларуси

Средняя себестоимость килограмма картофеля в рядовых хозяйствах составила около 50 копеек, у специализированных предприятий — до 1 рубля. Об этом рассказал генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству Вадим Маханько.

Он объяснил причины роста цен на картофель. По его словам, в 2024 году урожай пострадал из-за погодных условий: сначала поля залило, потом настала засуха.

В результате клубней завязалось много, но они не выросли до нужного размера. Это и привело к дефициту крупной картошки, которую закупают супермаркеты.

Из-за тёплой осени и зимы повысились расходы на охлаждение. Каждый месяц хранения прибавлял по 10 копеек за счёт электроэнергии. В итоге “честная” цена у некоторых производителей достигает 1,6 рубля за килограмм.

Отметим, что фермеры ещё осенью прошлого года предупреждали, что в Беларуси могут возникнуть перебои с картофелем. Причина — сдерживание цен. Выращивание картофеля стало убыточным делом.